海苔を消化できるのは
2016年1月28日
日本人ならおにぎり等で良く食す海苔。
実は海苔を消化出来るのは日本人だけのようです。
日本人の食文化に海苔が登場したのは８世紀頃と古く、
長い時間をかけて海苔を消化する能力が身に付いたそうです。
とはいえ消化能力のない外国の方が海苔をたべても、消化できないというだけで異常な量を食べないかぎり問題ないようです。さらに焼き海苔なら日本人でなくても消化できるとのこと。
韓国でも韓国海苔などが有名で海苔を食べるイメージがありますが、
海苔を作る文化は日本から伝わったもので、自国で生産するようになったのはごく最近のようです。
中国やイギリスの一部でも海苔を食べるようですが、
食べる頻度はそれほど多くないようです。
ということで海苔を消化できるのは日本人特有の能力。
日本人として他の国の人にはない能力を持っているということに
とても誇りを感じます。
先祖の方々の行ってきた歴史の積み重ねが、今の日本の国や自分達を作っているんだなと感謝しています。
